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Épaississant composé
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| Lieu d'origine | Chine |
| Nom de marque | ESKONJAC |
| Certification | FSSC22000, ISO9001, HALAL, KOSHER, FDA |
| Numéro de modèle | YIZ-JL |
La konjac gum glucomannan est un complément alimentaire dont la durée de conservation est de 2 ans.additif alimentaireCette poudre naturelle présente un large éventail d'avantages pour la santé, tels que l'hydratation de la peau, la gestion du poids, le maintien de l'équilibre physique et le maintien de la santé.et une meilleure digestionIl peut également aider à réduire le risque de maladies cardiaques et de diabète.
| Attribut | Valeur |
|---|---|
| Calories | Faible |
| Les fibres alimentaires | Riche |
| Nom du produit | poudre de gelée de konjac |
| Assistance technique | - Oui, oui. |
| Ingrédient principal | gomme à base de konjac, carraghénane |
| Les avantages | Une vie saine et verte |
| Le type | épaissississants composés/Ingrédients alimentaires/additif alimentaire |
| Application du projet | Fabrication de gelée |
| Durée de conservation | 2 ans |
| Le formulaire | Poudre |
La gelée de konjac en poudre est un ingrédient alimentaire dérivé de la racine de la plante de konjac, scientifiquement connue sous le nom d'Amorphophallus konjac.et ses racines tuberoses féculentes sont traitées pour produire une poudre polyvalente utilisée dans diverses applications culinaires et alimentairesVoici une introduction anglaise à la poudre de konjac:
**Poudre de gelée de konjac: une introduction**
**Qu'est-ce que la poudre de gelée de Konjac?**
La gelée de konjac en poudre est une substance naturelle et soluble dans l'eau obtenue à partir de la racine de la plante de konjac.teneur élevée en fibres.
** Caractéristiques clés de la poudre de gelée de konjac:**
1. **Faible teneur en calories:** La poudre de gelée de konjac est pratiquement sans calories, ce qui en fait une option attrayante pour ceux qui cherchent à réduire leur apport calorique.
2. **Riches en fibres:** Il est riche en glucomannane, une fibre alimentaire soluble dans l'eau connue pour sa capacité à favoriser la sensation de satiété et à aider à la gestion du poids.
3. ** Propriétés de formation de gel:** Lorsqu'elle est mélangée à de l'eau, la poudre de gelée de konjac a la capacité unique de former une substance semblable à un gel, ce qui en fait un ingrédient précieux dans divers produits alimentaires.
** Applications:**
1. **Suppléments alimentaires:** La poudre de gelée de konjac est souvent utilisée comme ingrédient dans les compléments alimentaires et les produits de gestion du poids en raison de ses propriétés appetite suppressives.
2. **Nudles et pâtes:** Dans la cuisine asiatique, la poudre de gelée de konjac est utilisée pour créer des nouilles et des pâtes à base de konjac, qui sont sans gluten et faibles en calories.
3. **Gélées et gommes:** C'est un composant clé dans la production de gelées à base de konjac et de bonbons gommés, connus pour leur texture mousseuse et leur faible teneur en calories.
4. **Agent épaississant:** En cuisine et en transformation alimentaire, la poudre de gelée de konjac sert d'agent épaississant naturel pour les soupes, les sauces et les gravies.
5. **Pâte sans gluten:** Certaines personnes sensibles au gluten utilisent la poudre de gelée de konjac comme substitut de la farine de blé traditionnelle dans la cuisson.
**Avantages pour la santé:**
La poudre de gelée de konjac est associée à plusieurs avantages potentiels pour la santé, notamment:
- Maîtrise du poids: sa teneur élevée en fibres peut aider à perdre du poids et à contrôler l'appétit.
- Santé digestive: la fibre soluble peut favoriser la santé et la régularité digestive.
- Contrôle de la glycémie: il peut aider à réguler les taux de glycémie en ralentissant l' absorption du glucose.
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