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Farine konjac de Glucomannan
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| Lieu d'origine | La Chine |
| Nom de marque | ESKONJAC |
| Certification | ISO, FSSC22000, FDA, GRAS, KOSHER, HALAL, ORGANIC |
| Numéro de modèle | YZ-J-32 |
Poudre de konjac E425 Glucomannane de konjac biologique avec fournisseur d'ingrédients alimentaires à fibres alimentaires pour gelée
Présentation du konjac :
Konjac, également connu sous le nom de (jǔ ruò).C'est une plante herbacée vivace poussant à une altitude de 200 à 2500 mètres en montagne, et c'est le nom général du genre Konjac de la famille des Araceae.Culturellement, il appartient à la famille du taro de pomme de terre.
Le konjac aime l'ombre autre que la chaleur, aime l'humidité autre que la sécheresse.La température appropriée est de 20 °C à 30 °C, 25 °C est la température optimale et l'humidité relative appropriée est de 80 % à 90 %.
Le konjac a une histoire de culture et de consommation de plus de 2 000 ans en Chine.Le Konjac est principalement distribué dans le Yunnan, le Guizhou, le Sichuan, le sud-ouest du Shaanxi et l'ouest du Hubei, et les montagnes autour du bassin du Sichuan, représentant 60 % de la production mondiale de Konjac.Le konjac contient du glucomannane, de l'amidon, des protéines, des céramides, une variété de vitamines et de potassium, du phosphore, du sélénium et d'autres oligo-éléments, le contenu efficace est le glucomannane.
Le konjac est une plante qui peut extraire beaucoup de fibres alimentaires solubles dans la nature.La pureté des fibres alimentaires peut atteindre plus de 85% après purification.
Le composé principal de la poudre de konjac est le glucomannane (KGM), dont la structure chimique est composée de résidus de D-glucose et de D-mannose avec un rapport moléculaire d'environ 15:23 par polymérisation de la liaison β-1, 4-glucoside dans la chaîne principale de polymère hétéropolysaccharidique d'un poids moléculaire de 200 000 ~ 2 millions de Dalton.
Spécification de produit:
Il s'agit de nos spécifications habituelles, et nous pouvons également créer des spécifications personnalisées en fonction de vos besoins.
Catalogue régulier
| Grade | Poudre de Konjac | Farine de Konjac | Poudre de Konjac purifiée | Gomme Konjac | ||||||||||
| Numéro d'article | YZ-T-20 | YZ-T-15 | YZ-Y-10 | YZ-W-20 | YZ-W-15 | YZ-W-06 | YZ-CH-35 | YZ-CH-30 | YZ-CH-25 | YZ-CH-20 | YZ-J-32 | YZ-J-30 | YZ-J-25 | YZ-J-20 |
| Odeur | Odeur distinctive de Konjac | Léger | Inodore | Inodore | ||||||||||
| Couleur | Poudre jaune clair | Poudre jaune clair | Poudre lactée et ivoire | Poudre lactée et ivoire | ||||||||||
| Taille de maille | 40-120 | 40-120 | 40-120 | ≥120 | ≥120 | ≥120 | 40-120 | 40-120 | 40-120 | 40-120 | ≥120 | ≥120 | ≥120 | ≥120 |
| Glucomannane | ≥80 | ≥75 | ≥70 | ≥80 | ≥75 | ≥70 | ≥95 | ≥90 | ≥85 | ≥80 | ≥95 | ≥90 | ≥85 | ≥80 |
| Base sèche | ||||||||||||||
| Viscosité(mpa.s) | ≥20000 | ≥15000 | ≥10000 | ≥20000 | ≥15000 | ≥6000 | ≥35000 | ≥30000 | ≥25000 | ≥20000 | ≥36000 | ≥30000 | ≥25000 | ≥20000 |
| Transparence(%) | —— | —— | —— | ≥45 | ≥40 | ≥35 | ≥55 | ≥55 | ≥50 | ≥50 | ≥55 | ≥55 | ≥50 | ≥50 |
| Humidité(%) | ≤12 | ≤12 | ≤12 | ≤12 | ≤12 | ≤12 | ≤dix | ≤dix | ≤dix | ≤dix | ≤dix | ≤dix | ≤dix | ≤dix |
| Cendre(%) | ≤5.0 | ≤5.0 | ≤5.0 | ≤5.0 | ≤5.0 | ≤5.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 |
| SO2(g/kg) | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤0,3 | ≤0,3 | ≤0,3 | ≤0,3 | ≤0,3 | ≤0,3 | ≤0,3 | ≤0,3 |
| Pb(mg/kg) | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 |
| Comme (mg/kg) | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 |
| pH | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 |
| Nombre total de plaques | ≤10000 | ≤10000 | ≤10000 | ≤10000 | ≤10000 | ≤10000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 |
| Moisissure et levure | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 |
| Remarque | Conditions de test de viscosité :Solution à 1 %, température permanente de 30 °C, viscosimètre rotatif BROOKFIELD (RVDV-II+P), rotor n° 7, 12 rouleaux/min. Condition de test de transparence: solution à 0,5 %, longueur d'onde de 550 nm, cuvette de 1 cm x 1 cm, agitateurs magnétiques, le temps de gonflement est soumis au temps de viscosité maximale. |
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| Emballer | Emballage commun: sac intérieur en PEHD de qualité alimentaire et sac/carton extérieur en kraft | |||||||||||||
| Remarque : E-425 i, E-425 ii et des types sur mesure sont disponibles. | ||||||||||||||
Profil de l'entreprise
Hubei Yizhi Konjac Biotechnology Co., Ltd., est une entreprise de biotechnologie spécialisée dans la recherche, le développement, la production et la vente de traitement en profondeur du konjac et de produits liés au konjac.Il s'engage à fournir aux utilisateurs mondiaux des solutions d'application d'hydrocolloïdes de konjac sûres, naturelles et personnalisées et des produits à base de fibres alimentaires de haute qualité.Depuis sa création, la société s'est concentrée sur la recherche approfondie, le développement et l'application d'hydrocolloïdes de konjac dans des aliments délicieux et sains, des matériaux cosmétiques respectueux de l'environnement, etc., conduisant l'industrie du konjac à passer d'un aliment de niche traditionnel à un haut -produit de consommation final.Maintenant, il contient des hydrocolloïdes de konjac. Il existe trois catégories de produits alimentaires et d'outils de beauté konjac, et 66 séries de produits.
La société compte trois filiales, dont Hubei Yizhi Konjac Biotechnology Co., Ltd. et Hubei Zhixin Biotechnology Co., Ltd., avec 7 000 tonnes d'hydrocolloïde de konjac, 10 000 tonnes d'aliments de konjac et 10 millions de pièces de capacité de production d'éponge de konjac, avec 72 brevets dont 24 brevets d'invention."Yizhi and Figure" a été reconnu comme "China Famous Trademark" ;la société a été reconnue comme une «entreprise de haute technologie» et a été sélectionnée comme deuxième groupe d'entreprises spécialisées, spéciales et nouvelles «petites géantes» et d'entreprises nationales clés dans l'industrialisation agricole par le ministère de l'industrie et des technologies de l'information.
La société s'est toujours concentrée sur la stratégie de développement consistant à "prendre la haute qualité et la haute technologie au cœur, et à répondre en permanence aux besoins croissants des utilisateurs pour un niveau de vie sain".Les utilisateurs de différents pays et régions partagent les produits de santé du konjac chinois de manière durable.
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