E425 Fibre de racine de konjac glucomannane avec étiquette propre
Description du produit:
1Qu'est-ce que le konjac et la poudre de konjac?
Konjac, également appelé ou Konjac glucomannan ((KGM) ou konyaku (konnyaku), konjak, Amorphophallus konjac, konjaku,
La pomme de terre Konnyaku, la langue du diable, le lys vaudou, le palmier de serpent, l'ivoire de l'éléphant, le shirataki.
Le konjac appartient aux plantes herbacées vivaces de la famille des Araceae, il pousse principalement dans les régions montagneuses (400-1500m au-dessus du niveau de la mer)
etLa Chine est la principale zone de production et représente environ 70% de la production mondiale de konjac.
La poudre de konjac est obtenue à partir de la racine de konjac par nettoyage, pelure, coupe, séchage et broyage.
2Avantages de la poudre de konjac
| Étiquette de nettoyage |
La poudre de konjac est verte et naturelle avec une étiquette propre |
| Viscosité élevée |
La gomme de konjac a une viscosité allant jusqu'à 40 000 millipascals · seconde (mPa.s) et une absorption de l'eau allant jusqu'à 40-100 fois |
| Hydratabilité |
La poudre de konjac a une excellente hydratation et ne se dégrade pas de manière significative même dans l'eau glacée |
| Chaleur irréversible |
La poudre de konjac peut former une ténacité unique de gel irréversible à la chaleur |
| Chaleur réversible |
La poudre de konjac peut également former un système de gel réversible avec du carraghénane et du xanthane |
| Colloïde non ionique |
La poudre de konjac appartient au colloïde non ionique. |
3Applications de la poudre de konjac
La poudre de konjac est habituellement utilisée comme ingrédient alimentaire et additif, comme épaississant, stabilisant, complément nutritionnel.
Spécification du produit:
Ceci est notre spécification régulière, et nous pouvons également faire une spécification personnalisée selon vos exigences.
Catalogue régulier
| Grade |
Poudre de konjac |
Farine de konjac |
Poudre de konjac purifiée |
Gommage à base de konjac |
| Nom de l'article. |
YZ-T-20 |
Le YZ-T-15 |
Le nombre de points de contrôle |
Le numéro de référence: |
Le numéro de série YZ-W-15 |
Le numéro de série YZ-W-06 |
YZ-CH-35 |
Le numéro de série YZ-CH-30 |
Le code de conduite est le YZ-CH-25. |
Le code de conduite est le YZ-CH-20. |
YZ-J-36 |
Le YZ-J-30 |
YZ-J-25 |
YZ-J-20 |
| odeur |
L'odeur caractéristique du konjac |
Un peu. |
Sans odeur |
Sans odeur |
| Couleur |
Poudre jaune clair |
Poudre jaune clair |
Poudre lactée et ivoire |
Poudre lactée et ivoire |
| Taille de la maille |
40 à 120 |
40 à 120 |
40 à 120 |
≥120 |
≥120 |
≥120 |
40 à 120 |
40 à 120 |
40 à 120 |
40 à 120 |
≥120 |
≥120 |
≥120 |
≥120 |
| Le glucomannane |
≥ 80 |
≥ 75 |
≥ 70 |
≥ 80 |
≥ 75 |
≥ 70 |
≥ 95 |
≥ 90 |
≥ 85 |
≥80 |
≥95 |
≥ 90 |
≥ 85 |
≥ 80 |
| À base de graines séchées |
| Viscosité (mpa.s) |
≥ 20 000 |
≥ 15000 |
≥ 10000 |
≥20000 |
≥ 15000 |
≥ 6000 |
≥35000 |
≥30000 |
≥25000 |
≥20000 |
≥ 36000 |
≥ 30000 |
≥ 25000 |
≥ 20 000 |
| Transparence (%) |
Je ne sais pas. |
Je ne sais pas. |
Je ne sais pas. |
≥45 |
≥ 40 |
≥ 35 |
≥55 |
≥ 55 |
≥50 |
≥50 |
≥55 |
≥55 |
≥50 |
≥50 |
| Taux d'humidité (%) |
≤ 12 ans |
≤ 12 ans |
≤ 12 ans |
≤ 12 ans |
≤ 12 ans |
≤ 12 ans |
≤10 |
≤10 |
≤10 |
≤10 |
≤10 |
≤10 |
≤10 |
≤10 |
| Pourcentage de cendres |
≤ 50 |
≤ 50 |
≤ 50 |
≤ 50 |
≤ 50 |
≤ 50 |
≤3.0 |
≤3.0 |
≤3.0 |
≤3.0 |
≤3.0 |
≤3.0 |
≤3.0 |
≤3.0 |
| SO2 ((g/kg) |
≤2.0 |
≤2.0 |
≤2.0 |
≤2.0 |
≤2.0 |
≤2.0 |
≤0.3 |
≤0.3 |
≤0.3 |
≤0.3 |
≤0.3 |
≤0.3 |
≤0.3 |
≤0.3 |
| Pb ((mg/kg) |
≤1.0 |
≤1.0 |
≤1.0 |
≤1.0 |
≤1.0 |
≤1.0 |
≤1.0 |
≤1.0 |
≤1.0 |
≤1.0 |
≤1.0 |
≤1.0 |
≤1.0 |
≤1.0 |
| As ((mg/kg) |
≤3.0 |
≤3.0 |
≤3.0 |
≤3.0 |
≤3.0 |
≤3.0 |
≤2.0 |
≤2.0 |
≤2.0 |
≤2.0 |
≤2.0 |
≤2.0 |
≤2.0 |
≤2.0 |
| PH |
5.0 à 7.0 |
5.0 à 7.0 |
5.0 à 7.0 |
5.0 à 7.0 |
5.0 à 7.0 |
5.0 à 7.0 |
5.0 à 7.0 |
5.0 à 7.0 |
5.0 à 7.0 |
5.0 à 7.0 |
5.0 à 7.0 |
5.0 à 7.0 |
5.0 à 7.0 |
5.0 à 7.0 |
| Nombre total de plaques |
≤10000 |
≤10000 |
≤10000 |
≤10000 |
≤10000 |
≤10000 |
≤3000 |
≤3000 |
≤3000 |
≤3000 |
≤3000 |
≤3000 |
≤3000 |
≤3000 |
| Moule et levure |
≤100 |
≤100 |
≤100 |
≤100 |
≤100 |
≤100 |
≤100 |
≤100 |
≤100 |
≤100 |
≤100 |
≤100 |
≤100 |
≤100 |
| Nom de l'entreprise |
Conditions d'essai de viscosité:1% de solution, température permanente de 30°C, viscomètre rotatif Brookfield ((RVDV-II+P), rotor n° 7, 12 rouleaux/min.
Condition de test de transparence:00,5% de solution, longueur d'onde de 550 nm, cuvette de 1 cm*1 cm, agitateurs magnétiques, temps de gonflement est soumis au temps de viscosité maximale. |
| Le paquet |
Package commun:sac intérieur en HDPE de qualité alimentaire et sac/carte kraft extérieur |
| Note: des types E-425 i, E-425 ii et sur mesure sont disponibles. |
La gomme de konjac est-elle autorisée aux États-Unis et dans d'autres pays?
Le département américain de l'Agriculture (USDA) et l'Autorité européenne de la sécurité alimentaire (EFSA) n'ont approuvé la gomme de konjac que pour une utilisation dans les aliments conformément aux bonnes pratiques de fabrication.La gomme de konjac est utilisée aux États-Unis., l'Union européenne, le Japon, la Chine et l'Indonésie.
En quoi la gomme de konjac est- elle bénéfique pour ma santé?
La gomme de konjac est une source reconnue de fibres alimentaires par la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis.améliore la santé intestinale, et aide à abaisser le cholestérol.
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